французский коньяк Менар ВСОП

Menard vsop

menard vsop cognac

Тип напитка: Коньяк

Регион: Франция, Гран Фин Шампань

Класс коньяка: VSOP

Объем: 700 мл

Крепость: 40%

Выдержка: до 3-х лет

Французский коньяк Menard относится к классу VSOP и обладает густой янтарной краской, характерной для длительной бочковой выдержки, в результате которой алкоголь получает неповторимую палитру букета с отчетливыми проявлениями изысканных нюансов дуба и табака на фоне фруктовых и ягодных тонов. Бархатистый мягкий вкус напитка отличает гармоничная слаженность сладких оттенков абрикоса и умеренной природной кислотности сливы, которые объединяются с тонами спелых виноградных ягод, образуя маслянистую гладкую текстуру. В душистом густом аромате французского коньяка Менар ВСОП можно ощутить сочетание нежного запаха цветущих растений с пряными акцентами специй, оставляющими в продолжительном послевкусии пикантные нотки ванили и гвоздики с легкой карамельной и шоколадной изюминкой. Рекомендуется сервировать французский коньяк Menard VSOP при температуре 18 - 20 °C и подавать для дижестива в сопровождении черного кофе и шоколада.

 

Бочковая выдержка коньяка

Уникальный букет коньяк получает в результате бочковой выдержки, и именно от длительности этого периода и специфики технологического процесса зависит вкусовая и ароматическая палитра напитка. Согласно традиционной рецептуре, которую используют французские производители, коньячные спирты должны храниться в бочках не меньше двухлетнего срока. К коллекционным видам алкоголя относится коньяк с выдержкой от 6 с половиной лет. Такие правила соблюдаются коньячными производителями Франции, но не являются строго регламентированными для остальных мировых изготовителей напитка. В процессе бочковой выдержки вещества из дубовой древесины переходят в спирт, делая его окраску интенсивной, и придавая коньяку характерные оттенки вкуса и аромата с нотками специй, карамели и дуба.