купить пиво Пилснер Урквелл

светлое пиво Pilsner Urquell

Pilsner Urquell

Тип напитка: Пиво

Категория: Светлое, фильтрованное

Упаковка: Бутылка

Производитель: Чехия

Объем: 500 мл

Крепость: 4.5 %

Светлое фильтрованное пиво Pilsner Urquell является одной из старейших чешских марок, российское производство которой выполняется с полным соблюдением традиционной рецептуры. Алкоголь имеет золотистый цвет и в бокале образует плотную мелкозернистую пенную шапку, длительно сохраняющую стабильность. Многогранный аромат напитка раскрывается в запахах скошенной травы и цветочного меда, ярко проявляющихся на фоне выразительных оттенков горького хмеля и ячменного солода. Гармоничный букет фильтрованного светлого пива Пилснер Урквелл отличает полнота и слаженность мягкого вкуса, в котором ощущается утонченное сочетание сладких медовых ноток и деликатной хмелевой горчинки. Подавать алкоголь к столу рекомендуется после предварительного охлаждения до температуры 5 – 7 °C и в сопровождении блюд восточной кухни или выдержанных сортов твердого сыра.

 

Вода для пивоварения

Качественные характеристики воды имеют большое значение в процессе изготовления пива. Пивоваренные предприятия с давних времен принято организовывать в непосредственной близости от источников, вода в которых обладает мягкостью, оптимальной минерализацией, отсутствием примесей и имеет хорошие органолептические свойства. Подходящую по всем параметрам воду перед началом пивного производства подвергают очистке и предварительной подготовке, подразумевающей удаление лишних солей и минеральных веществ, фильтрацию через ионообменные мембраны для умягчения, проведение дезинфекции и деароматизации посторонних запахов. Щелочной состав имеет значение, определяющее скорость и качество ферментации сусла, в котором важную роль играет развитие микроорганизмов.