темное пиво Велкопоповицкий Козел

Велкопоповицкий Козел Бутылка

Velkopopovicky Kozel cerny

Тип напитка: Пиво

Категория: Темное, фильтрованное

Объем: 500 мл

Крепость: 3.8 %

Производитель: Чехия

Велкопоповицкий Козел Темное банка

Темный окрас с рубиновым оттенком чешскому фильтрованному пиву Velkopopovicky Kozel Cerny придает использование в оригинальной рецептуре темного карамелизированного солода, благодаря которому напиток приобретает бархатистую мягкость вкуса, отличающегося деликатными сладкими нотками и приятной гладкостью. Темное чешское пиво Велкопоповицкий Козел обладает притягательным ароматом с терпкими вишневыми и малиновыми оттенками, дополненными благородными кофейными и шоколадными нюансами. В выразительном послевкусии алкоголя наиболее отчетливо проявляется изящная хмелевая горчинка на фоне элегантных ореховых нот. Насыщенный вкус фильтрованного темного пива Velkopopovicky Kozel Cerny оптимально сочетается с национальной немецкой кухней, копченым и жареным мясом. Напиток рекомендуется подавать охлажденным до температуры 6 - 8°C.

 

Пивной хмель

Соцветия хмеля разделяются на мужские цветки, имеющие обычный вид, и женские, представляющие собой сложную шишковидную структуру. Именно хмелевые шишки используются в пивоваренной промышленности для придания пиву специфического аромата и горьковатого вкуса. Эфирные масла и альфа-кислоты пиво получает из экстракта, выделенного из шишек растения в конце варки, в момент объединения веществ с составом пивного сусла. Хмель содержит набор витаминов, минералов и биологически активных веществ, что позволяет использовать растение как для улучшения вкусовых и ароматических качеств пива, так и в фармацевтической и пищевой промышленности. Произрастает хмель в местах с высокой влажностью и густой растительностью - возле водоемов и в лиственных лесах.