текила Хосе Куэрво Эспесиаль голд

мексиканская текила Jose Cuervo Especial Gold

Jose Cuervo Especial Gold

Тип напитка: Текила

Класс: Золотая

Страна: Мексика

Объем: 700 мл

Крепость: 38 %

Мексиканская текила Gold

Длительная бочковая выдержка придает мексиканской текиле Jose Cuervo Especial Gold элегантную золотистую окраску и богатый колоритный букет с интенсивными проявлениями гладкого маслянистого вкуса, обладающего освежающим эффектом и бодрящей крепостью, с проявлениями сочных тонов пропаренной в печи голубой агавы и пряных оттенков специй. Многогранная ароматическая палитра напитка содержит сложную гамму, состоящую из запаха спелых тропических фруктов, гармонично переплетающегося с характерными для дубовой выдержки оттенками гвоздики и корицы и пикантными ванильными и дымными нюансами. Текила Хосе Куэрво Эспесиаль Голд оставляет завершенное мягкое послевкусие с тонкими акцентами цветущих растений и легкой карамельной сладостью. Рекомендуется использовать алкоголь как самостоятельный напиток для аперитива и дижестива, или смешивать коктейли на его основе.

 

От чего зависит вкус текилы

Технология производства текилы имеет различные вариации, неизменным остается сырье для создания напитка, которым уже более 4-х столетий является голубая агава. Вкус хорошего алкоголя в зависит от условий произрастания растения и степени его зрелости. Большое влияние на вкусовые и ароматические характеристики текилы оказывают условия и сроки проведения ферментации, то есть сбраживания сока, полученного из мякоти сердцевины, и состав вводимых в раствор дрожжей. Спирт из перебродившего сока получают путем перегонки, которая может иметь один или несколько этапов, что тоже сказывается на оттенках вкуса текилы. Основным фактором, определяющим вкус хорошего алкоголя, является выдержка в дубовых бочках, от длительности которой зависит наличие у спиртного сложного и гармоничного букета.