вино Салтрам №1 Шираз

Saltram No. 1

Saltram No. 1 Shiraz

Тип напитка: Вино красное сухое

Страна: Австралия, Долина Баросса

Объем: 750 мл

Крепость: 15.0 %

Виноград: 100% Шираз

Глубокий рубиновая окраска сухого австралийского вина Saltram No. 1 Shiraz имеет изысканный фиолетовый отлив, а экспрессивный букет алкоголя отличает гармоничная концентрация умеренно сладких тонов со свежими кислотными проявлениями. Гладкая шелковистая текстура хорошо сбалансированного вкуса красного австралийского вина Салтрам №1 Шираз содержит выразительный фруктовый и ягодный колорит, проявляющийся в сливовых, вишневых и ежевичных нотах, и оттенках длительной дубовой выдержки в виде нюансов свежей выпечки, лакрицы, табачных и шоколадных проявлений. Стойкое послевкусие напитка обладает небольшим минеральным привкусом с деликатными дымными нотками. Оптимальной температурой для сервировки сухого красного вина Saltram No. 1 Shiraz является охлаждение до 16 – 18 °C, а подавать напиток рекомендуется к жареному мясу и дичи.

 

Австралийская кухня

Кухня Австралии основывается на использовании классических рецептов традиционной английской кулинарии, но близость азиатских государств оказало значительное влияние на приготовление пищи, в котором широко используются японские и китайские приправы и приемы обработки продуктов. Из мясных продуктов самыми востребованными являются свинина я ягнятина, которые готовят с острыми пряными соусами и сопровождают местным красным выдержанным вином. Популярны приготовленные на гриле бифштексы из мяса кенгуру, страуса и опоссума, гарнированные китайским рисом и приправленные винным соусом с яблоками, имбирем и гвоздикой. Белое вино из местных сортов винограда австралийцы сочетают с рыбой и потребляют большое количество морепродуктов, которые часто подают без кулинарной обработки.