полусухое вино Токорнал Карменере

Tocornal Carmenere

Cono Sur Tocornal Carmenere

Тип напитка: Вино красное полусухое

Страна: Чили

Объем: 750 мл

Крепость: 12.5%

Виноград: 100% Карменере

В производстве красного чилийского вина Cono Sur Tocornal Carmenere используются плоды виноградной лозы Карменер, содержащие глубокие танины и оптимально подходящие для создания напитков с интенсивным цветом и мощным, выразительным ароматом. В гармоничном и полном букете красного полусухого вина Токорнал Карменере доминирует черносмородиновый тон, обогащенный овощными оттенками зеленого сладкого перца и фруктовыми нотками чернослива и инжира. Длительная дубовая выдержка придает алкоголю запоминающееся пряное послевкусие с оттенками горького шоколада, эвкалипта и орехов. Сладость и кислотность полусухого чилийского вина Cono Sur Tocornal Carmenere имеют полную слаженность и хорошо дополняют красное мясо телятины, выдержанные сыры и итальянскую пасту. При подаче к столу рекомендуется охладить вино до температуры 12 – 14 °C.

 

Натуральные красные сухие вина

Красное сухое вино имеет сочную густую окраску. В молодых напитках преобладают рубиновые тона с фиолетовым отблеском, а с увеличением возраста цвет становится багровым, приобретая краснокирпичные оттенки с коричневыми нотками. В букете молодых вин может проявляться травянистый запах паслена и молочный привкус сливок. В процессе выдержки вкус приобретает слаженность и бархатистость, с характерными черносмородиновыми и черносливовыми нюансами, дополненными палитрой из фиалки, карамели и ванили. Букет сухих красных вин формируется благодаря веществам, которые содержатся в кожице виноградных ягод. Они придают алкоголю выразительность и формируют длительное послевкусие. Основными сортами винограда для красного вина являются Каберне, Карменер и Мерло.