вино Гато Негро Каберне Совиньон

Gato Negro Cabernet

Gato Negro Cabernet Sauvignon

Тип напитка: Вино красное полусухое

Страна: Чили, Центральная Долина

Объем: 750 мл

Крепость: 13.5%

Виноград: Каберне Совиьнон, Сира

Интенсивность рубиновой окраски с легким фиолетовым отливом полусухое чилийское вино Gato Negro получает от богатого ягодного букета винограда Cabernet Sauvignon, в котором доминирует густой аромат черной смородины, насыщенный травами и специями. Идеальный баланс кислотности и сладости напиток приобретает в процессе выдержки, придающей букету красного полусухого вина Гато Негро Каберне Совиньон ровный округлый вкус и гладкость, с характерными тонами зрелой вишни, обогащенными душистыми оттенками фиалки, ванили и ежевики. Длительное послевкусие сохраняет пикантную терпкость зеленых оливок, мяты и табака. Оптимально гастрономическое сочетание чилийского красного вина Gato Negro Cabernet Sauvignon с красными сортами мяса, блюдами из птицы и ароматными сырами большой выдержки. Рекомендованная температура сервировки напитка - охлаждение до 16 - 18 °C.

 

Как правильно пить вино

Винный этикет состоит из многочисленных нюансов, но основные правила относятся к сервировке и сочетанию напитка с сопровождающими блюдами. От температуры подачи вина зависит насколько полно раскроется его вкус и аромат. Насыщенные красные вина рекомендуется подавать при комнатной температуре, а легкие охлаждают до 14 – 16 °C. Бокалы из тонкого стекла на изящной ножке для каждого сорта подбирают определенной формы. К красным сухим винам подойдут вытянутые бокалы, для крепленых вин - сужающиеся к верху, а для полусладких вин - открытые и широкие. Существует негласное правило, согласно которому размер посуды должен уменьшаться при возрастании крепости напитка. Откупоривать красное вино следует за 40 минут до подачи, дав ему возможность насытиться кислородом.