Мирафлора Ред Центральная Долина

Miraflora

Miraflora Chilien Red Wine

Тип напитка: Вино красное полусладкое

Страна: Чили

Объем: 750 мл

Крепость: 12.5%

Виноград: 100% Красные сорта винограда

Бархатистую текстуру и рубиновый цвет с вишневым отливом чилийское полусладкое вино Miraflora Red Central Valley получает от купажирования нескольких видов красного винограда, произрастающих на плодородных почвах чилийских долин. Букет напитка отличается сбалансированностью и легкостью, гармонично соединяя фруктовые и ягодные тона, особенно проявляющиеся в оттенках черной смородины, вишни и ежевики. Красное полусладкое вино Мирафлора Ред Центральная Долина отличается пряным вкусом и тонким ароматом, содержащим нотки ванили, зеленых оливок и черного перца, дополненные нюансами горького шоколада и табака. Продолжительное терпкое послевкусие имеет приятную мягкость. Подавать полусладкое вино Miraflora Red следует охлажденным. Напиток хорошо сочетается с блюдами мясной кулинарии, пиццей и пастой, а также рекомендуется к употреблению с молодыми сырами.

 

Что такое выдержка вина

Процесс выдержки вина начинается на винодельне и продолжается вплоть до приобретения напитка и открытия бутылки. Длительность выдерживания вина в дубовых бочках, емкостях из нержавеющей стали или стеклянной таре может составлять от 2-3 недель до нескольких лет. Срок зависит от рецептуры и технологии производства винодельческого предприятия. Длительное хранение вина в определенных условиях способствует созреванию продукта и служит для улучшения его качества. Для этой цели используют специально оборудованные подземные помещения с поддержанием постоянных показателей температуры и влажности. Выдержка обеспечивает напитку более полное раскрытие букета. Молодое вино из красных сортов винограда отличается вяжущим вкусом, а в процессе выдержки обретает полноту.