чилийское вино Сутил Мерло Резерва

sutil-reserva

Sutil Merlot Reserva

Тип напитка: Вино красное сухое

Страна: Чили, Центральная Долина

Объем: 750 мл

Крепость: 14%

Виноград: 100% Каберне Совиньон

Сухое красное вино Sutil Merlot Reserva обладает сочным гранатовым цветом с легким фиолетовым оттенком. В производстве напитка использован купаж трех разных видов винограда, каждый из которых отдает сочетанию неповторимые вкусовые и ароматические свойства. От ягод Мерло вино получает фруктовые и овощные тона с примесью специй, сорт Карменер добавляет оттенки черной смородины, эвкалипта и инжира, а небольшое количество винограда Каберне Совиньон усиливает мощность вкуса и терпкость. Специфическая технология выдержки в дубовых бочках приводит к появлению пряных оттенков, включающих табачные, ванильные и кофейные нотки, и позволяющих послевкусию чилийского красного вина Сутил Мерло Резерва быть приятным и длительным. Характерный вкус напитка наиболее оптимально подходит к блюдам из свинины и птице, а также к сытным мясным закускам.

 

Гастрономические сочетания красного вина

Классическим правилом сервировки красного вина является его подача к блюдам из красного мяса и дичи. Это не только делает вкус блюда более ярким и богатым, но и способствует лучшему усвоению белка и железа, которые содержатся в мясе. Рекомендуется подавать напиток ко многим видам мясного паштета, ветчине и ливеру, хорошо сочетается букет красного вина с деликатными сырами, а также с мягкими фруктами, такими как груши, нектарины или сливы. Легкие молодые вина могут быть сопровождены десертом с содержанием ягод, светлого меда и жареных орехов. Блюда из дичи в случае сопровождения вином красного сорта не должны содержать большое количество специй. Крепленые красные вина хорошо идут в комплексе с сыровяленым окороком, поданным с зеленью неострых сортов и овощным салатом.