белое вино производства Франция

Paul Mas Marsanne

Paul Mas Marsanne

Тип напитка: Вино белое сухое

Страна: Франция

Объем: 750 мл

Крепость: 13.5%

Виноград: Марсан

Несомненным достоинством сухого французского вина Paul Mas Marsanne является приятный свежий вкус с выраженными фруктовыми нотами. Напиток радует глаз привлекательным золотистым цветом с едва уловимыми зеленоватыми отблесками и очаровывает изысканным тонким ароматом, в котором сочетаются оттенки зелёных фруктов и ненавязчивая цитрусовая кислинка. Алкоголь оставляет непродолжительное лёгкое послевкусие. Отличным дополнением к белому вину станут сыры, лёгкие закуски и блюда из белого диетического мяса. Напиток подаётся к столу слегка охлаждённым. Французское вино Paul Mas Marsanne изготавливается из высококачественного спелого винограда сорта Марсан. Ферментируют спиртное при низкой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Благодаря этому готовый напиток сохраняет всю насыщенность и полноту виноградного аромата.

 

Производство вина в средневековой Франции

В средние века Франция, тогда носившая название Галлия, была практически единственным государством Средиземноморья, в котором сохранились традиции виноделия. Виноградники выращивались при монастырях, где и изготавливались вина. Это обеспечивало монахам постоянный запас хмельного напитка, который использовался для религиозных служб и пиров по случаю праздников, и приносило немалую прибыль. Монахи постоянно совершенствовали производимый продукт, улучшая технологию изготовления и выводя новые сорта винограда. Благодаря стараниям церковных деятелей к тринадцатому столетию было известно более семидесяти сортов французского вина. Позже к виноделию приобщилась и аристократия, а затем и буржуазия. В связи с расширением торговли бочка вина даже стала мерой вместимости судов.