красное сухое вино кастелло

Castello di Verrazzano Chianti Classico Riserva Sassello
Тип напитка: Вино красное сухое
Страна: Италия, Тоскана
Категория: DOCG
Объем: 750 мл
Крепость: 15%
Виноград: 100% Санджовезе
Вкус вина Castello di Verrazzano Chianti Classico Riserva Sassello элегантный и сложный, с букетом фруктовых, дубовых, и пряных оттенков. Ощущаются в нем легкие ванильные и таниновые тона. Насыщенный аромат вина, раскрывается нюансами спелой черешни, малины и ежевики, а так же легкими древесными оттенками. Вино обладает приятным и долгим послевкусием. Готовится Castello di Verrazzano Chianti Classico Riserva Sassello на 100% из винограда сорта Санджовезе. Сок проходит ферментацию в баррелях при температуре до 30 °C. Период мацерации (вымачивание в сусле кожицы и косточек винограда) составляет около 15 дней. Благодаря этому процессу вино приобретает особенные ароматические соединения и насыщенный рубиново-красный цвет. Красное сухое вино в гастрономии идеально сочетается с блюдами из красного мяса, жареной или запеченной птицы, а так же отлично подойдет к фруктовым и шоколадным десертам. Подается при температуре 16-18 °C.