Маццеи Фонтерутоли Кьянти Классико

красное вино Mazzei Fonterutoli Chianti Classico

Mazzei Fonterutoli Chianti Classico

Тип напитка: Вино красное сухое

Страна: Италия, Тоскана

Объем: 750 мл

Крепость: 13.52%

Категория вина: DOCG

Виноград: 90% Санджовезе, 10% Мерло

Уникальное сочетание четырех виноградных сортов дает вину Mazzei Fonterutoli Chianti Classico насыщенный мягкий вкус с легкими ягодными оттенками. Аромат вина раскрывается сочетанием спелой смородины, ежевики и малины, легкими пряными нюансами. Послевкусие длительное и мягкое. Готовится вино в Итальянском регионе Тоскана — наиболее известном своим климатом, который идеально подходит для выращивания винограда. При приготовлении вино проходит период мацерации — на протяжении 16 дней, и бродит при температуре 26-28 градусов. Итальянское вино Chianti Classico выдерживают год в небольших дубовых бочках (по 225 л). Вино имеет категорию DOCG. Происхождение и приготовление вин этой категории контролируется законодательством, вина подвергаются химическому анализу на производстве. В гастрономии красное сухое вино Chianti Classico сочетается с блюдами из жареного и тушеного мяса, барбекю, пастой.

 

Империя винограда Mazzei

Вино Кьянти существует уже более 600 лет. Впервые его начали производить семейство Маццеи в 1398 году, когда будучи государственными чиновниками Флоренции, Маццеи только начинали заниматься виноделием. Среди 24 поколений семьи были банкиры, финансисты, путешественники и историки, однако все они продолжали работать на благо семейного бизнеса, расширяя горизонты и покупая новые земли для виноградников. Знаменитая во Франции плантация Фонтерутоли попала в десятку самых старинных предприятий страны. Сегодня виноградники Маццеи располагаются в 5 регионах Тосканы, занимая общей площадью более 650 гектар. Корпорация владеет тремя винодельческими производствами, изготовляя тосканские и супертосканские вина высших категорий, которые успешно продаются по всему миру.