сицилийское вино Планета Розе

Planeta Rose
Тип напитка: Вино розовое сухое
Страна: Италия, Сицилия
Объем: 750 мл
Крепость: 12.0%
Категория вина: IGT
Виноград: Сира, Неро д'Авола
Л
егкий ненавязчивый вкус розового итальянского вина Planeta Rose раскрывается изысканными нотами малины, ежевики, клубники и граната. В ярком аромате вина ощущаются оттенки ягод и тропических фруктов, легкие цветочные нюансы. Ощущение свежести в каждом глотке вина Rose. Яркий розовый цвет вино получает из-за сокращенного периода мацерации — всего 4 суток (для приготовления красных вин срок мацерации не менее 2 недель). Готовится вино Planeta Rose из двух сортов винограда Неро д'Авола и Сира, выращиваемых на сицилийских плантациях в зоне итальянской коммуны Менфи. Климатические условия Менфи идеально подходят для выращивания винограда. Урожай собирают вручную, аккуратно удаляют остатки лозы и прессуют для отжима сока. Процесс ферментации проходит с добавлением специальных дрожжей при температуре 15 градусов. Сразу после насыщения вина достаточным количеством эфиров его разливают по бутылкам. Розовое вино отлично сочетается с блюдами из нежирного мяса, морепродуктам, легким закускам.