вино Планета Санта Сицилия Ното

Planeta Santa Cecilia Noto
Тип напитка: Вино розовое сухое
Страна: Италия, Сицилия
Объем: 750 мл
Крепость: 14.0%
Категория вина: DOC
Виноград: 100% Неро д'Авола
Розовое сухое вино Planeta Santa Cecilia Noto обладает хорошо сбалансированным свежим вкусом с легкими тонами фруктов (цитрусовых и сливы) и специй. В аромате напитка ощущаются оттенки эвкалипта и ванили, легкие древесные нюансы. Вино имеет пурпурно-фиолетовый цвет. Производится вино из популярного сицилийского винограда - Неро д'Авола. Вино из этого сорта имеет плотную структуру и большое количество танинов (фенольные соединения, придающие вкусу легкую «тягучесть»). При производстве вина Planeta Santa Cecilia Noto, виноградное сусло проходит процесс мацерации (вымачивание в сусле переработанных виноградных ягод) на протяжении 12 дней. В течение мацерации вино насыщается танинами, приобретает насыщенный вкус, цвет и аромат. Дозревает вино в небольших баррелях (по 225л) из французского дуба на протяжении 14 месяцев, а затем разливается по бутылкам. В гастрономии розовое сухое вино отлично подойдет к острым мясным блюдам, запеченной рыбе и овощам, приправленной большим количеством специй и соусов.