красное сухое вино категории IGT

Porta Vita Rosso
Тип напитка: Вино красное сухое
Страна: Италия, Венето
Объем: 750 мл
Крепость: 13.55%
Виноград: Санджовезе Гроссо, Канайоло
Красное сухое вино Porta Vita Rosso имеет насыщенный сбалансированный вкус, раскрывающийся тонами спелой вишни, красных ягод и специй (тимьяна и шалфея). В аромате вина улавливаются легкие фруктово-ягодные нотки, гармонично дополняемыми оттенками пряностей. Готовится вино из трех сортов винограда, выращиваемых в итальянском регионе Венето. Сбор урожая происходит в разное время, так как сорт Мерло созревает первым, а Терольдего и Скьява дозревают в конце сентября-начале октября. Ягоды тщательно отбирают и прессуют. Процесс брожения проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 23-25 градусов. Каждый из сортов вымачивается в течении 4-9 дней, за это время вина насыщаются танинами. Затем вина отправляют на выдержку на 5 месяцев, и после этого смешивают в определенных пропорциях. В гастрономии красное сухое вино Porta Vita Rosso подходит к блюдам из красного мяса с большим количеством специй, овощам и острым закускам.