красное сухое вино Верраццано Россо

Verrazzano Rosso
Тип напитка: Вино красное сухое
Страна: Италия, Тоскана
Объем: 750 мл
Крепость: 13.50%
Категория вина: IGT
Виноград: Мерло, Санджовезе, Канайоло
V
errazzano Rosso — красное сухое вино с прекрасно сбалансированным мягким вкусом, раскрывающимся тонами спелой сливы и черной смородины. В аромате вина ощущаются свежие нотки фруктов и ягод и легкие цветочные нюансы. Готовится вино из купажа 4х итальянских сортов винограда, основную часть из которых составляет Санджовезе Гроссо. Во время сбора урожая ягоды тщательно отбирают, затем выжимают из них сок и отправляют на ферментацию. В процессе брожения в сусло добавляют часть виноградной мезги (переработанных виноградных ягод), благодаря чему вино насыщается танинами, приобретает более плотную текстуру и насыщенный вкус. Период вымачивания занимает 5 дней при температуре 25 C. Затем вино разливают в дубовые бочки, где оно дозревает в течение 10 месяцев. Итальянское вино Verrazzano Rosso сочетается с блюдами из красного мяса и птицы.