шампанское Мондоро Просекко ДОК

Mondoro Prosecco DOC

шампанское Mondoro Prosecco

Тип напитка: Вино игристое белое сухое

Страна: Италия, Пьемонт

Объем: 750 мл

Крепость: 11.0%

Категория вина: DOC

Виноград: 100% Просекко

Глубокий букет итальянского белого шампанского Mondoro Prosecco DOC, соединяющий в себе оттенки зеленых яблок, спелых персиков и груш с тонкими нюансами миндаля, является характерным признаком изготовления алкоголя из отборных спелых ягод винограда Просекко, обладающих насыщенным вкусом. В богатой палитре аромата сухого игристого вина Мондоро Просекко ДОК особенно ярко выделяется душистый запах белых цветов, который в сочетании с пикантной терпкостью послевкусия оставляет неповторимое впечатление от напитка. Для сухого белого шампанского Mondoro Prosecco DOC характерна гармоничная слаженность живых сладких и природных кислотных проявлений, сопровождающихся продолжительным стойким послевкусием. Алкоголь при сервировке рекомендуется охладить до 6 – 8 °C и подавать с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

 

Книги о шампанском

Литература о популярном игристом вине подразделяется на несколько категорий. Много информации содержится в изданиях по истории возникновения шампанского и технологии его производства, существуют книги, подробно описывающие гастрономические сочетания алкоголя с кулинарными блюдами, правила сервировки и употребления вина. Одним из популярных изданий по данной тематике является исследование французского автора Катрин Кутан «Шампанское», изданное в переводе на русский язык в 2010 году, и представляющее собой иллюстрированный гид по самым известным домам шампанских вин Франции. Книга содержит подробное описание марок шампанских вин, их сочетание в кулинарии, а также рассказы о новых тенденциях ресторанной моды и сохранении старых традиций.