испанское вино из винограда Кариньян

La Perla Noster Priorat

Тип напитка: Вино красное сухое

Страна: Испания, Приорат

Объем: 750 мл

Крепость: 15.5%

Виноград: 55% Гренаш, 45% Кариньян


2.000
испанское вино

Испанское сухое вино La Perla Noster Priorat обладает насыщенным вишнево-гранатовым цветом, который напитку придает купаж сока из отборных ягод виноградных сортов Гренаш и Кариньян, известных глубокими колоритными тонами многогранного эфирного букета. Интенсивный живой вкус красного испанского вина Ла Перла Ностер Приорат отличает мягкая бархатистая текстура и гармоничный баланс сладких и кислотных проявлений, оставляющий освежающее продолжительное послевкусие. Яркий индивидуальный аромат алкоголя содержит сложную палитру оттенков душистого запаха спелых фруктов, соединенного с выразительными нюансами дубовой выдержки, проявляющимися в характерных нотках дыма, лесного ореха и ванили. Сухое красное вино La Perla Noster Priorat рекомендуется подавать к столу в комплексе с различными видами жареного мяса и дичи, предварительно охладив.

Как собирают виноград для вина

Виноградные ягоды для белого вина собирают немного раньше полного созревания, чтобы придать букету напитка большую свежесть и живой характер. Сбор урожая красных сортов винограда происходит в момент, когда сырье достигает полной зрелости, и это обеспечивает вину полнотелость, яркий насыщенный вкус и сложный выразительный аромат. Наиболее точно дату начала сбора урожая виноделам помогают определить анализы кислотности и содержания сахара в ягодах, которые снимаются с лозы в разных местах. Идеальным моментом для получения сырья считается одинаковая степень спелости и оптимальный уровень сахаристости плодов, которой различные сорта винограда достигают в разное время. Эти сроки во многом зависят также от климатических условий местности, в которой происходит вызревание лозы.