итальянский экстра драй вермут

Boissiere Extra Dry Vermouth

Тип напитка: Вермут

Стиль: Extra Dry

Объем: 750 мл

Крепость: 18.0%

Бренд: Boissiere

Страна: Италия


795
вермут

Методика изготовления итальянского вермута Boissiere не изменилась с момента создания в 1854 году, и точная рецептура напитка хранится в строгой тайне до сих пор. Смесь душистого травяного настоя с сухим белым вином имеет яркую индивидуальность, проявляющуюся в аромате бузины, ромашки, ириса и горькой апельсиновой корки. Специальный подбор трав, произрастающих в разных регионах, дополняют цветочные и фруктовые оттенки с ягодными и цитрусовыми тонами, придавая алкоголю энергичность и свежесть. Небольшое количество бренди добавляет сухому вермуту Boissiere Экстра Драй крепость и энергичный выразительный вкус с характерными нотками ванили и кардамона. Рекомендуется охлаждать перед подачей к столу. Сухой вермут Boissiere может быть использован в качестве аперитива или самостоятельного напитка в комплексе со спелыми фруктами либо в составе коктейлей.

Вермут

Историю своего существования вермут начал на территории Италии, но окончательно название получил в Германии. Дословно Wermut Wein переводится с немецкого языка как «полынное вино». Содержание полыни в настое для ароматизации виноградного напитка может доходить до 45%, второе место занимает тысячелистник, а мята, бузина, кардамон и корица присутствуют в экстракте в меньших количествах. Полынный аромат, смешанный с разнообразием травяных запахов и легкая горчинка вкуса делают вермут непохожим ни на один другой вид алкоголя. Сухие сорта напитка не рекомендуется смешивать с другим алкоголем, а сладкий вермут является основой для почти пятисот видов коктейлей в сочетании, как с крепкими спиртными напитками, так и с соками. Пить вермут принято небольшими глотками.