сухой вермут Чинзано Экстра Драй

Cinzano Extra Dry

Cinzano Extra Dry

Тип напитка: Вермут

Стиль: Extra Dry

Объем: 1.000 мл

Крепость: 14.4%

Бренд: Cinzano

Страна: Италия

Белый вермут Cinzano Extra Dry относится к разряду сухих и производится по сложной технологии объединения основы из виноградного вина с экстрактом настоя из высушенных трав и цветов путем длительной выдержки при строгом соблюдении рецептуры и определенных температурных условий. Алкоголь отличает сложный букет, гармонично соединяющий ноты полыни, ирисового корня и кориандра с фруктово-ягодным вкусом, содержащим выразительные оттенки цитрусовых, мускатного ореха и экстракта ванили. Итальянский вермут Чинзано Экстра Драй обладает продолжительным и стойким послевкусием, позволяющим придавать классическим коктейлям особую пикантность в композиции с крепкими или безалкогольными напитками. Перед употреблением сухой вермут Cinzano Extra Dry следует охладить до температуры 8 – 12 °C и подавать с соленым миндалем, зелеными оливками или креветками.

 

Коктейли из белого вермута

Самым популярным коктейлем из этой серии считается смесь белого сухого вермута с джином в пропорции 1 к 6 и имеет название Dry Martini. Соотношение ингредиентов можно изменять, известно, что Ричард Никсон добавлял в состав 7 частей джина, а во времена сухого закона любители коктейля из экономии довольствовались всего двумя. Dry Martini имеет разновидности - использование равных долей сухого и сладкого вермута в сочетании с джином и долькой лимона называется Perfect Martini, а если джин в композиции заменить на водку и добавить лед и зеленую оливку, получится популярный коктейль Vodka Martini. Утонченным приятным вкусом с пикантной кислинкой обладает коктейль «Наслаждение», в рецепт которого входят 3 части водки и по 6 частей белого вермута и апельсинового сока с добавлением льда.