красный вермут Исагирре Рохо Резерва

Yzaguirre Rojo Reserva

Yzaguirre Rojo Reserva

Тип напитка: Вермут

Стиль: Rosso

Объем: 1.000 мл

Крепость: 18.0%

Бренд: Yzaguirre

Страна: Испания

Красный испанский вермут Yzaguirre Rojo Reserva обладает интенсивным цветом с рубиновым оттенком и насыщенным букетом, в котором ощущаются выразительные тона композиции целебных трав и сочных фруктов, придающие терпкость и легкую кислинку бархатистому сладкому вкусу. В общем комплексе ароматов алкоголя преобладают горьковатые нотки можжевеловых ягод и лимонной полыни, сопровождаемые пряными оттенками нескольких десятков трав, входящих в состав настоя, соединенного с виноградным вином и выдержанного в дубовых бочках на протяжении нескольких месяцев. Напиток отличает утонченное послевкусие с ванильными и цитрусовыми нюансами. Испанский красный вермут Исагирре Рохо Резерва оптимально подходит для приготовления сложных коктейлей и имеет хорошее гастрономическое сочетание с рыбными блюдами, гарнированными макаронами или рисом.

 

Что такое дижестив

В отличие от аперитива, который подают до приема пищи с целью возбудить аппетит, дижестив сервируют к концу еды для улучшения пищеварения. Главные правила, которые требуется соблюдать при выборе напитков для дижестива - алкоголь по крепости должен превосходить аперитив и иметь хорошее сочетание с винами, употребленными ранее. Обычно в финале трапезы сервируют десерты, к которым оптимально подходят настоянные на травах ликеры и красные сорта вермута, обладающие достаточной сладостью и хорошей крепостью, но плотный ужин с употреблением жирных и острых блюд не следует заканчивать большим количеством спиртного или сложными коктейлями с высоким градусом. Неписаная традиция гласит, что в отличие от светлого аперитива дижестив должен представлять собой темные напитки.